Les 2èmes Rencontres Tourisme Ecoles-Universités

Les 1 et 2 décembre 2020, les acteurs de la filière tourisme et les universitaires se sont penchés sur un tourisme en pleine mutation, au cours de la 2ème édition des Rencontres Tourisme Universités - Ecoles de Management et Lycées d'Occitanie. Les universités-écoles présentes étaient celles de Toulouse, Montpellier, Perpignan, Mende, Foix, Tarbes et Albi. Ces rencontres se sont déroulées en mode 100% numérique.

Vous trouverez dans cette page les replays des tables rondes et des présentations de travaux de recherche.

Quels changements pour un tourisme en transition ?

Tel était le fil conducteur de ces rencontres qui se sont déroulées sous forme de 3 tables-rondes qui ont alterné avec des présentations de travaux de recherches par des étudiants de niveau master à doctorat.

Organisées conjointement par le CRTL Occitanie, la Région académique Occitanie, ainsi que le réseau des Ecoles-Universités et Lycées, ces 2 journées d’échanges avaient pour objectif de confronter et de mutualiser les visions des acteurs touristiques de terrain, institutionnels ou privés (sites de loisirs, campings, offices de tourisme, hôtels, agences départementales de tourisme et sites agritouristiques des différents univers de destinations) à celles des acteurs de l'enseignement et de la recherche (étudiants, professeurs d’universités, écoles et lycées) afin de partager leur perception d’un tourisme à réinventer.

Ouverture des travaux

Vincent Garel, Président du CRTL Occitanie;
Philippe Haertel, Directeur de la Recherche du Transfert technologique de l'Enseignement supérieur Région Occitanie ;
Nicolas Madiot, Directeur de la région académique formation professionnelle initiale et continue et apprentissage Occitanie.

Voir le replay (51 min)

Présentation des travaux de recherche

1- Les labels de tourisme au service de l’attractivité des destinations d’Occitanie

Intervenante : Marine MENE - Master Tourisme et Développement ISTHIA (Foix) / Université Toulouse Jean Jaurès

Voir le replay (18 min)

2- Le sacrifice personnel pour l'environnement : conceptualisation, antécédents et impacts sur les comportements éco-responsables

Intervenante : Ines KOLLI - Doctorante en Marketing IMM Université Montpellier I

Voir le replay (22 min)

3- Projet de challenge numérique en mode Open Innovation

Intervenants : Etudiants en Master 2 Marketing du Sport et des Loisirs pour le compte du CRTL Occitanie et de Montpellier Management de l'Université de Montpellier

Voir le replay 1 (19 min)

Voir le replay 2 (12 min)

4- Evaluation des retombées économiques et sociales des stations de montagne à l'échelle de la région Occitanie

Intervenante : Solène ALBERT - Doctorante en aménagement, laboratoire de recherche CRESEM, Université de Perpignan

Voir le replay (16 min)

Tables rondes

Partager les retours d'expériences

Les deux premières tables-rondes, autour de la thématique « ma traversée de la Covid-19 » ont permis aux intervenants (chercheurs, entreprises, institutionnels) de témoigner sur leurs retours d’expérience et de tirer un bilan prospectif de la crise sanitaire.
Il s’agissait de considérer le changement de paradigme, en partant des territoires et en prenant appui sur les marchés de proximité.

La 3ème table-ronde a offert, quant à elle, les regards croisés d’enseignants-chercheurs sur le tourisme de demain.

1ère table ronde : Ma traversée du Covid 19

Voir le replay (1h32)

Jean-Marc GROUL (Directeur Seaquarium Grau-du-Roi,
Stéphane APELGREN (Directeur Teraventure Entre-Vignes),
Lucile LEPRINCE (Coordinatrice accueil OT Canigo Conflent),
Lionel BOUCHAND (Directeur Général Mercure et Novotel Compans Toulouse),
Séverine LECOESTER (Directrice commerciale du Domaine de Verchant Castelnau le Lez).

2ème table ronde : (Suite) Ma traversée du Covid 19

Voir le replay (1h51)

Sébastien CAILLEAU (Directeur Domaine de Beaulieu – Auch),
Valérie DESPERIES (Directrice Camping Les Casteillets à St-Jean Pla de Corts),
Cornélia FRICKER (Co-gérante EARL Ferme de Cabrioles à St-Félix-Lauragais),
Benjamin GUEUZET (Directeur OT Margeride en Gévaudan),
Isabelle CAVALIER (Directrice OT Langogne – Haut-Allier),
Laure LETARD (Chargée de Mission PNR Pyrénées ariégeoises),
Geneviève NOCCA (Directrice commerciale du Belaroia Montpellier).

3ème table ronde : regards croisés de chercheurs sur un tourisme en transition

Voir le replay (1h50)

Eric Charlei ADAMKIEWICZ (Université Paul Sabatier Toulouse III Maitre de Conférences en management du sport et développement territorial),
Gilles N’GOALA (IMM Université de Montpellier, Professeur des Universités responsable M2 “Marketing Innovation et Territoires),
Arnaud MAES (IMM Université de Montpellier, Professeur des Universités associé Direction du “Master 2 Marketing du Sport et des Loisirs),
Marylène PIEYRE (IAE Université de Perpignan antenne de Mende, Enseignante, PRCE responsable pédagogique de la Licence professionnelle "Tourisme d'affaires, festivalier et territoires),
Jean PINARD (Directeur Général CRTO),
Bernard SCHEOU (Université Perpignan Via Domitia Perpignan, Maître de Conférences responsable pédagogique M2 “ Gestion des Patrimoines et des Territoires Touristiques).