13 Déc 2021
Le club des Qualivores d’Occitanie s’associe avec glouton trotteur et la consultante culinaire Mamscook pour proposer 14 box. Chacune réunit le meilleur des spécialités culinaires du terroir occitan. Une idée sacrément gourmande à offrir pour les fêtes et que l’on pourra également déguster tout au long de l’année 2022. Gourmands et gourmets, tenez-vous prêts !
Parce qu’ici, la convivialité est aussi une qualité intrinsèque, pas étonnant que le Club des Qualivores d’Occitanie, un réseau d’ambassadeurs de la fourche à la fourchette, ait envie de partager ses gourmandises avec la France entière ! Pour se faire, il s’est associé avec l’entreprise Glouton Trotteur. Depuis deux ans, elle propose des box sur abonnement 100% françaises, contenant des produits locaux pour cuisiner un plat typique d’une région.
C’est la consultante culinaire toulousaine Mamscook qui a imaginé et réalisé 14 recettes d’Occitanie, une box régionale plus 13 box départementales, à base d’un duo de produits emblématiques et de saison. Chaque box contient les produits en provenance directe des producteurs, nécessaires à la réalisation du plat pour 2 ou 4 personnes et une bouteille de vin de la région pour une dégustation en parfait accord. On y trouve aussi une fiche recette avec un QR Code qui renvoie sur un tutoriel et un livret qui valorise les producteurs et les vignerons concernés.
Des Pyrénées jusqu’aux confins de l’Aveyron et du Lot, des plaines de Camargue aux vignobles du Gers, de la Méditerranée aux vergers du Tarn-et-Garonne, la région Occitanie est une terre qui cultive le « bien manger » sur des territoires extrêmement variés : 247 produits SIQO, Sous Signe Officiel de Qualité, composent sa palette des terroirs et son vignoble est le premier du monde en AOP et IGP.
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