06 Oct 2025
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La 1ʳᵉ édition d’Entreprise en Coulisse – Les Journées du Savoir-Faire en Occitanie, s'est tenue dans toute la région, en mettant à l’honneur les métiers, les innovations, les traditions et les savoir-faire d’Occitanie.
Initiée par le CRTL Occitanie, cette manifestation s'est déroulée simultanément dans 32 entreprises à travers la région*.
La plupart des entreprises participantes a proposé des réductions, des exclusivités ou des cadeaux, et les visiteurs ont répondu présents tout au long de la semaine.
Réparties sur toute l’Occitanie ces entreprises couvrent tous les secteurs de l’économie régionale, de l’industrie à l’artisanat en passant par l’agro-alimentaire et mettent en exergue la richesse et la diversité de nos savoir-faire à travers quelques-uns de nos fleurons régionaux les plus représentatifs parmi lesquels Airbus, le Roquefort, la coutellerie, la joaillerie autour du grenat ou le textile avec la plus ancienne manufacture de jean’s français encore en activité.
*Coutellerie de Laguiole Honoré Durand, Manufacture Henri Privat, Le Monde du Granit, Mountaneô, Talcaneô, Atelier Tuffery, Aeroscopia, La Dépêche du Midi, Éthiquable, l'Oulivie, Noilly Prat, Vinaigrerie Codina, Famille Fabre, Manufacture Virebent, Un Mas en Provence, Le Moulin à Papier de Brousses, CÉMOI, L'Étoile de Thau, Roquefort Société, Domaine d'Arton, Anchois Roque, Airbus, Salaisons Oberti, Bijouterie Calvet, Roquefort Vieux Berger, Roquefort Papillon, l'Oulibo, EDF.
Cet événement a offert aux visiteurs une expérience immersive unique qui leur a permis de découvrir les coulisses de ces entreprises, les processus et secrets de fabrication mais aussi les innovations technologiques, les traditions, les métiers emblématiques et des savoir-faire parfois multiséculaires...
Source : Observatoire Entreprise et Découverte – 2025
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Site de Toulouse
15, rue Rivals – CS 78543
F-31685 Toulouse Cedex 6
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